作者: 安養網站小編

造成體內生鏽的「壞活性氧」

人類藉由呼吸，吸取空氣中含量約20％的氧來維持生命。而這個氧會因諸多原因產生電子結構變化，轉變為有強氧化力的「活性氧」。進入體內的氧中，約有1～3%會轉變為活性氧。聽到活性氧時，可能會覺得「好像是比一般的氧還要更好的氧」，但事實上活性氧可能對人體造成危害。

活性氧不全是壞的，例如它可消滅入侵體內的細菌等。其含量在必需範圍內就是「好活性氧」，但若大量生成則會變為「壞活性氧」，會氧化並傷害細胞與基因，成為諸多疾病的肇因。

活性氧在體內最初會轉變為超氧化物的活性氧，接著變為過氧化氫、氫氧基、單重態氧。將這些全部合起來，就是我們一般所說的活性氧。

體內大量生成活性氧的原因

• 食物轉換為能量的時候
• 農藥或食品添加物等進入體內時
• 吸入空氣汙染物時
• 吸菸及／或飲酒時
• 飲酒時
• 壓力囤積時
• 照射到大量紫外線及／或放射線時
• 接觸到微波爐、電視、辦公室機器、手機等的電磁波時
• 身體發炎時
• 做劇烈運動而吸入過多氧氣時

防止壞活性氧的傷害

1. 盡可能避免有害物質進入體內
殘留於食材上的有害物質進入我們的體內，也是會造成壞活性氧生成的原因。就算我們可運用後述食材的「挑選法」及「烹飪前處理」來減少有害物質殘留於食材上的問題，但也無法百分之百有效阻止有害物質進入體內。

於是，我們要將食材的挑選法與食用法配合，多花一些工夫來減少風險，例如藉由攝取膳食纖維將有害物質排出體外的方法等。但不管如何，最重要的是，要先降低因有害物質進入體內，而生成的壞活性氧所帶來的傷害。為此便要盡可能地避免讓有害物質進入體內。少抽菸、不做劇烈運動、不囤積壓力等，營造出活性氧難以生成的生活環境。

2. 利用抗氧化效果去除體內的惡活性氧
然而仍有不小心生成的活性氧，需靠飲食產生「抗氧化」效果。

抗氧化英文為Scavenger(清道夫之意)，用以指掃除多餘活性氧，可分為3類：

(1) 抗氧化酵素
能減少活性氧傷害的抗氧化酵素，主要有「SOD(Super‧xideDismutase)」、「過氧化氫酶」、「榖胱甘肽過氧化酶」。這三種酵素是不直接存在於食物中的物質，而是在體內自行合成的酵素。想要增加這類的酵素，就必須要將合成抗氧化酵素的材料「優質蛋白質」及「各種輔酶礦物質」一起搭配食用。

1. SOD＝優質蛋白質+錳‧銅‧鋅
2. 過氧化氫酶＝優質蛋白質+鐵
3. 榖胱甘肽過氧化酶＝優質蛋白質+硒

• 優質蛋白質（胺基酸分數100）的食材
  竹筴魚、鰹魚、鰈魚、紅金眼鯛、鮭魚、日本馬加鰆、鯖魚、秋刀魚、吻仔魚乾、鯛魚、白帶魚、鱈魚、鰤魚、沙丁魚、鮪魚、魚板(不含澱粉)、海帶芽、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆皮、納豆、豆渣、豆漿、鮮奶油、優格、加工乾酪等。
• 輔酶礦物質（錳、銅、鋅、鐵、硒）的食材
  青紫蘇、細蔥、明日葉、紅蔥頭、毛豆、秋葵、花椰菜綠蘆筍、牛蒡、巴西利、沙丁魚、竹筴魚、西太公魚、扇貝、牡蠣、花蛤、吻仔魚、青海苔、紫菜、鹿尾菜、豆皮、豆腐、芝麻、茶等。

ps「Scavenger」
Scavenger原意為「清道夫」，運用於與活性氧有關的時候則為「抗氧化」，亦即「消除活性氧」，進而使人體遠離活性氧的傷害。

ps「胺基酸分數」
為了製造出人體所需的多種蛋白質，我們最好攝取均衡含有必需胺基酸的蛋白質，也就是「胺基酸分數」高的比較好。胺基酸分數最高分為100。

(2) 抗氧化維生素
僅靠抗氧化酵素是無法完全清除活性氧毒素的，因此還需要抗氧化維生素，也就是要攝取維生素A、B2、C、E。這些維生素大多無法在體內自行製造，因此最重要的便是要多吃富含這類維生素的食材。

• 含有抗氧化維生素（A、B2、C、E）的食材
  青紫蘇、細蔥、明日葉、毛豆、南瓜(西洋)、小松菜、豆瓣菜、豌豆莢、蘿蔔葉、青蒜、巴西利、綠花椰菜、菠菜、長蒴黃麻、紫菜(乾)等。

(3) 抗氧化成分
除了抗氧化維生素之外，還有能夠消除殘留活性氧效果的抗氧化成分，如葉黃素、薑黃素、榖胱甘肽、兒茶素等的多酚，這些成分也幾乎無法自行在體內製造，因此必須要透過飲食攝取。

• 含有抗氧化成分的食材
  葉黃素：南瓜、鮭魚、鮭魚卵、蛋黃等
  薑黃素：咖哩粉等
  榖胱甘肽：綠花椰菜、菠菜等
  各種多酚：茶(兒茶素)、黃豆、蜜柑、咖啡、可可亞、紅酒、藍莓等

為削減活性氧傷害，在食用方法上下些工夫，熟練地運用，讓這些抗氧化效果得以發揮，是非常重要的。也就是只要將魚肉類好好組合搭配，就能期待其抗氧化效果，花些巧思便能攝取到所有的成分。在發揮抗氧化效果最大極限的料理中，大家公認最好的是日本傳統飲食方式，在全球也漸漸地傳開來。。

均衡飲食，提高免疫力

在我們的體內有著監視並預防因感染病毒或活性氧，所引起的健康傷害與細胞癌化等的系統。這系統就是「免疫」，而讓系統運作的力量就是「免疫力」，免疫力可藉由飲食提升。

提高免疫力的六種飲食法
以下提供六種「提升免疫力」的飲食攝取法 :

1. 均衡攝取多樣食品
這是所有飲食的基本，就算再怎樣對身體好，若只淨吃同一種食物，則會造成營養不均衡，所攝取的營養素也會有無法充分活用的可能。在對前述抗氧化效果搭配，選擇能夠均衡攝取必要成分的食材吧！

2. 每天食用「胺基酸分數100」的優質蛋白質
要增強免疫細胞，需要各種胺基酸，而優質蛋白質作為抗氧化酵素材料也是不可缺少的。在每日飲食中攝取胺基酸分數100的優質蛋白質

3. 1天吃3種以上的天然植化素食品
天然植化素可使白血球增加並活化其運作，是目前備受矚目的一種成分，類黃酮與多酚等也屬此類。天然植化素的作用之一，為提高白血球的運作效能，也就是提高免疫力；其他還有像抑制癌症形成、抑制癌細胞增生、讓致癌物無害化等效果。

4. 1天1種菇類，盡量每天都吃
菇類中含有可提高免疫力的多醣類—「β-葡聚糖」。鴻喜菇、香菇、舞菇、金針菇、珍珠菇等，每日的餐桌上都來一道菇類吧！特別是舞菇，因含有D-鎦分的成分，可活化免疫。但是都只吃舞菇的話也會造成偏食，因此要在營養均衡的前提下，食用各種菇類。

5. 每天吃一種海藻或有黏稠性的蔬菜
海藻類有昆布、海帶芽等，其滑溜黏稠成分中，含提升免疫的褐藻糖膠。其中昆布還富含可讓癌細胞自滅的U-褐藻糖膠。滑溜黏稠的蔬菜有秋葵、長蒴黃麻、山藥、小芋頭、蓴菜等，含黏蛋白物質，也能提高免疫力，小芋頭還富含提高免疫力、防止癌細胞增生的半乳聚糖成分。

6. 每天食用發酵食品
優格、米糠漬物、納豆、味噌等食物。優格中含有益生菌︱比菲德氏菌，可提高免疫力與抗突變性(能抑制細胞突變，並有效降低致癌物質生成與作用)；米糠漬物中也存在可提高免疫力的乳酸菌。納豆含有納豆激酶與精胺酸，也都擁有提高免疫力的功效，味噌的類黃酮則可抑制乳癌與肝癌的發生。

• 滑溜黏稠食材的效果
  褐藻糖膠：可提高免疫力、有抗癌作用↓群帶菜根、昆布、水雲菜、海帶芽
  黏蛋白： 提高免疫力(秋葵)、長蒴黃麻、山藥、蓴菜
  半乳聚糖：可有效防止癌細胞增生(小芋頭)
• 發酵食品的效果
  納豆激酶：提高抵抗力、讓血液流通順暢(納豆)
  比菲德氏菌：提高免疫力與抗突變性(優格)
  類黃酮：提高免疫力、抑制乳癌及肝癌的發生(味噌)

晨練是值得推崇的一個健身運動，但是要掌握好晨練的要點，這樣才能達到強身健體的效果。對於喜歡晨練的老人而言，其重要注意兩點那就是不要空腹和過早。

很多老年人有晨練的習慣，這是一種好現象。因為鍛煉身體，讓自己的體質增强，但是每天清晨是心絞痛、中風和猝死的高峰期。老年人要晨練要做好充分的準備的，所以中老年人在晨練前應做好充足的準備工作和弄清楚晨練的注意事項，以免發生意外。

晨練前進食
老年人晨煉前要進食應以鬆軟、可口、溫熱的食物為宜，如熱豆漿、熱牛奶、點心、藕粉、發糕、粥、雞蛋餅、燕麥片等和素炒胡蘿蔔絲，白菜絲等小菜，吃得既舒服又有營養。

晨練不宜過早
有些老年人認為晨練就是應該越早越好，天微微亮就已經開始了鍛煉。由於經過—夜，污染物在空氣中的堆積比較多，呼吸了這些污濁的空氣對人體會產生影響。只有太陽出來之後，稀釋分解了污染物，才比較適合人晨練運動。一般在沒有大風或明顯降雨的情况下，太陽出來之前進行晨練是不太適合的。秋冬季節，晨練更應“趕遲不趕早”，最好寫晨練與曬太陽結合起來。

其次，清晨3點到早上8點，是老年人突發心臟疾病的危險期，此時血壓為全天最高，在此時間段老年人易中風、猝死，如果在這個時候進行了不恰當的鍛煉，更容易發生意外。

 

年齡不僅會讓身體機能下降，還會導致腦力減退。根據研究顯示，多運動的老年人不但有助於降低出現認知障礙的風險，也會使記憶力更好。

這項發表顯示，老年人從事大量中度至強烈程度的體能活動，可降低36%的認知障礙風險，而且比少運動的人擁有較好的記憶力和身體機能。

在這項研究中，研究人員要求6,400名65歲以上的老年人配戴活動追蹤器一個星期，並透過一系列的研究評估他們的認知能力。

3年後，研究人員發現，相較於平時久坐不動或很少運動的人，那些從事中度至強度體能活動的人，其出現認知問題的可能性明顯較低。

先前的研究表明，運動可以改善大腦中的血液流動，進而促進新的血管和細胞生長。它也能降低罹患糖尿病和肥胖症等慢性病的風險，這樣的病症會隨著時間的流逝損害大腦健康。

先前另一項研究指出，運動有助於減緩大腦老化10年的時間。

所謂認知功能是指大腦的知覺感受、記憶力、抽象判斷、數理計算、語言以及表達事物的能力等。若這些功能衰退，則可稱為認知障礙。阿茲海默症（Alzheimer’s Disease，俗稱老年癡呆症）和失憶症是其中兩種與老化有關的認知障礙。

你知道老人散步有什麼好處？下面小編就帶你們來了解一下吧。

1、散步一方面可以保持關節的靈活性，另一方面可以增強肌肉和韌帶的彈性。

2、有益於心血管系統。它可以加速血液的循環，提高血管的張力，並將血管壁上的沉積物沖走，能有效地預防動脈硬化等各種心血管病。

3、可使全身肌肉周期性收縮，幫助血液和淋巴液循環，加速代謝過程，提高肌體免疫力。

4、能大大提高腦力與智力的勞動率，並有助於改變急躁性格，增強對各種環境與事物的適應能力。

5、對於肥胖的老人是既穩妥又省錢的減肥療法。專家們計算過，如果時速為5.3公里，則每分鐘可消耗4.8卡路熱量。

6、散步對骨質疏鬆症、頸腰椎病、肥胖症、高血糖、高血脂、高血壓、冠心病、動脈硬化、中風後遺症、神經衰弱、抑鬱症、便秘、免疫力低下等疾病，有著輔助治療的作用。

7、散步使全身各系統功能更為協調，是一項十分適合中老年人的運動。

老人散步5大誤區

1、馬路邊溜達。

許多老年朋友喜歡早上在馬路邊散步、慢跑，這非常不可取。馬路上有大量空汙粒子，同時還有灰塵等空氣懸浮物，長期吸入，會影響人的呼吸、免疫和心血管系統。最佳的散步地點是公園，樹木和青草有凈化空氣的作用。如果公園較遠，可以選擇小區內，或者離馬路較遠的地方。

2、背著手踱步。

背手散步容易失去平衡，甩開手臂則避免了這一問題，同時能防治肩周炎、胸悶及老年慢性支氣管炎等。建議老人散步時選擇「鐘擺式」擺臂，正確方法為：肩部放鬆，兩臂各彎曲約成90度，兩手半握拳，自然擺動，前擺時稍向內，後擺時稍向外。擺動的幅度不要太大，用力不要過猛。

3、餓肚不喝水。

有些老人習慣起床就下樓散步，結束再回家吃早飯，這種做法存在風險。尤其有糖尿病的老人，散步前一定要先吃東西，否則很容易出現低血糖，嚴重時還會因頭暈導致摔跤。散步前後還要注意補水，散步前2~3小時內，應該攝入500毫升左右的水。散步結束，心跳恢復平緩後，可以間歇式補水300毫升左右。

4、愛走上下坡。

有些老人散步時專門選擇有坡度的路段，想通過增加難度來增強鍛鍊效果。事實上，最適合老人散步的路況應該是平坦、無坑窪、坡度小、人少的路面。很多老人有不同程度的骨性關節炎，爬坡會導致膝關節負擔過重，加重關節磨損。一旦選擇了固定地段，每天按照特定的線路、速度和時間，走完規定的路程即可。

5、時間過於久。

有些老人覺得散步時間越長越好，其實是一種誤解。對老人來說，戶外活動時間過長，會促使身體釋放大量激素來分解蛋白，補充過度運動的能量需要，加快器官衰老。若超出心臟負荷能力，還會造成心臟功能衰退，反而有害健康。建議老人每日散步時長掌握在45分鐘左右，或者不超過3公里，以身體發熱、略微出汗為宜，每天1~2次。體胖的老人可適當延長到60~90分鐘，有助於消耗體內多餘的熱量，促進血液循環和新陳代謝。

 

 

銀髮族如果平常缺少運動，會肌肉無力，而且會沒有平衡感，一旦有突發狀況，就很容易跌倒；所以，想要預防跌倒，很重要的關鍵就是要運動。復健科醫師建議，銀髮族最好是每天都做運動鍛練身體，訓練好體力與耐力、肌力與平衡力，才能預防跌倒。盡量出去活動　家事不是運動銀髮族要預防跌倒可以從簡單的運動開始做起，不要爬太高的山，或是去慢跑，要盡量出去活動，其實每次運動10分鐘，一天做5、6次就好，不用一次做運動一、二小時；但是要記得，家事不是運動，千萬不要以為做很多家事就是運動。做下肢運動　訓練肌力與平衡力可防跌倒

銀髮族盡量做下肢運動，每天都做運動鍛練身體，訓練好體力與耐力、肌力與平衡力，才能預防跌倒。

小編提供以下運動方法：

1. 坐在椅子上，一腳伸直後腳踝往上翹，數到五再放下，一次做30下，換腳同樣做1次，每天做3次，可以增加下肢肌力。
2. 下肢拉筋運動，坐在椅子上，一腳彎曲握住腳踝，使大腿的股四頭肌緊繃，然後停留30秒，一次做30下，換腳同樣做一次，每天做3次。
3. 下肢肌力運動，拿一張穩固的椅子手扶著椅子靠背，在其後站直，墊腳尖，數到五再放下，一次做30下，每天做3次。
4. 扶著穩固椅子的靠背，站直後，半蹲數到5，再站起，一次做30下，每天做3次。
5. 扶著穩固椅子的靠背，站直後，單腳往後方抬起，數到5再放下，一次做30下，換腳同樣做1次，每天做3次。

 

來自寒冷北方的東北季風吹向全台，明顯感受到氣溫驟降，此時若不注意腳部保暖，不管衣服穿再多、包再緊，還是容易感覺身體發冷，中醫師教你5招甩掉凍腳丫子。

春天空氣裡老是瀰漫著潮濕的氣味，許多人的身體也開始出現異樣，中醫師提醒，如果常常發現大便黏住馬桶、腦袋昏沈、容易疲倦或舌苔變厚，平時宜多吃5大排濕食物，並善用4種生活小物幫所處環境除濕，以免濕邪慢性侵蝕健康。

濕邪入侵傷健康

「濕邪」是台灣人健康的最大敵人之一，10個人中就有8、9人有濕邪潛伏。現代人運動頻率少，加上飲食偏好會影響脾胃運化功能的油膩食物，當脾胃無法把所有東西都轉化為人體可利用的營養成分時，那些沒有被轉化的東西，就變成中醫認為的濕邪，長期將對健康產生不利影響。

我是濕性體質嗎？常見症狀查一查

想知道自己體內是否有濕邪的產生？以下症狀可能是警訊：

• 起床後發現兩頰或眼下胞浮腫。
• 用拇指按壓小腿前內側3秒後放開，皮膚出現一個小凹洞，過一陣子才浮起來。
• 經前容易水腫、常常覺得疲倦，頭腦昏沈像戴了帽子，或裹了濕毛巾、四肢沉重無力。
• 大便稀軟，有時不成形或是黏黏的難沖掉，甚至很容易罹患腸胃炎、拉肚子。
• 女生私密處分泌物多，甚至時常感染、有異味及搔癢。
• 照鏡子可以發現舌頭上鋪了一層厚厚的舌苔。
• 皮膚反覆性濕疹、搔癢，時常起紅疹、水泡，且雨天會加重症狀。

幫身體除濕！多吃紅豆、山藥等5種食物

幫身體祛除濕邪，賴睿昕中醫師建議，除了多運動，平時可多吃有助排除濕氣的食物，例如：紅豆、薏米、山藥、茯苓和蓮子，同時注意所處空間的溫濕度，保持室內空氣流通，室內設計應維持通風及良好採光，尤其浴室、廚房、地下室等容易潮濕發霉的地方，最好裝置對外窗或加裝獨立通風系統，隨時保持乾燥。大多數黴菌在積水或漏水24小時內就會出現，並且快速增殖。

減少環境濕氣　4生活小物立大功

另外，善用以下4種生活小物，也能幫助環境除濕，減少濕氣在身體中累積：

1.小蘇打粉：可以吸收濕氣，結塊後還能當作清潔劑，刷洗浴缸、洗手台、臉盆等，去油、去污又防黴，效果頗佳。另外，食用小蘇打粉還能用於清洗蔬果、烹煮和烘焙。

2.咖啡渣：兼具吸濕和除臭的雙重效果，放進紗布袋、絲襪或棉襪中，就是方便好用的小型除濕包。

3.洗衣粉：除了清潔衣物的主要作用之外，散發淡淡香氣、顆粒細小的洗衣粉，也是很好用的除濕劑。打開新的盒裝洗衣粉，或將已打開包裝的舊洗衣粉倒入用完的除濕盒中，在塑膠膜上搓幾個小洞，放在流理台下方或任何需要除濕的角落即可。

4.木竹炭：木炭和竹炭不但能除去霉味和臭味，其表面空隙還可以吸附水氣，杜絕白蟻，但限制是需在密閉的小空間使用才有效果，且要不定期地更換新炭片。而這些用過的炭片，可別急著丟棄，只要曬乾後就能重複使用，相當環保，而且將預備丟棄的炭片放在家中栽種的植物上或盆栽內，能讓植物長得更好。

手腳冰冷是血虛、血瘀、氣滯、或陽氣不足所致，辦公室族群比勞動工作者多見。年長者或女性在經期、孕期和產期等特殊生理時期，由於體虛，更容易引起手腳冰冷。

從中醫角度觀察，一個正常人一年四季應該都是「手腳溫熱、頭面冷」，如果出現手腳冷，就是違背常態。尤其有心血管疾病、高血壓、貧血者，或血管硬化，以及糖尿病患，更容易因下肢末梢循環不良，而手腳冰冷，顯示出健康出問題。

【預防腳冰冷3招】

1.補充營養：

• 增加維生素B、E攝取量，可促進末梢血管擴張；另維生素A、C的攝取，對血管也具有良好的保護作用。
• 其次，貧血患者須補充鐵質改善貧血，平日多攝取動物肝臟、瘦肉、豆類、香菇、木耳等，都有助補鐵禦寒。
• 另外，冬天多食用羊肉、牛肉、鱔魚、大蒜、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子、黑芝麻、核桃仁、黑木耳、香菇、韭菜、糯米、杏仁等屬性溫熱的食物，也有助於抵禦寒冬。

• 怕冷的人可常按摩合谷、足三里、湧泉等穴位，每日2至3次，每次100下，可調節血液循環，幫助經絡順暢。
• 養成規律運動，以爬山、快走、慢跑、打球、游泳等可加強心肺功能訓練的運動，也能改善冬天手腳冰冷的現象。

天氣冷颼颼，氣溫驟降，許多人選擇泡湯，讓溫暖的溫泉水暖和身體。但泡湯放鬆紓壓之餘，有一些應注意的事項，小編整理出9項泡湯應注意事件，包括飯前飯後不建議泡湯、泡湯中應注意補充水分、不要單獨泡、不要貿然入池等注意事項。

1. 飯前30分鐘和飯後1小時內不建議泡溫泉
2. 酒後或飲酒過量不可泡
3. 不要泡太久，原則泡5-10分鐘要休息，若有感覺頭暈、胸悶、心悸就要馬上停止。
4. 適時補充水分，避免血壓過低
5. 不要泡太熱，太熱的水易把皮膚油脂沖洗掉，另外，高水溫會讓血管擴張，易低血壓
6. 不要單獨泡，避免發生意外。特別要注意的是，不要貿然跳入溫泉池，採漸進式習慣泉水溫度入池
7. 糖尿病患者由於感覺神經較差，對水溫靈敏度差，要特別留意水溫，不要燙傷
8. 若有服用心血管藥物者，泡溫泉前最好先諮詢個人醫師。

許多人冬天容易手腳冰冷，嚴重影響睡眠，不少人會泡腳來放鬆、舒眠。其實一年四季都可泡腳，只要正確泡腳都有益健康，增進末梢循環，尤其腿部運動少、年紀大的人，更可以多泡。大家常說「腿是另一個心臟」，腳是離心臟最遠的地方，血液循環較差，但血又必須回流，新陳代謝才會好，平常靠小腿肌肉收縮回流，泡腳有助循環。天冷、運動少和年紀大的人，不妨利用泡腳的外溫協助循環，一般人也可以多泡腳，促進健康。怎樣才是正確的泡腳？

水位：超過內腳踝以上約四指幅。
張晉賢建議，水超過內腳踝以上約四指幅，中醫稱內腳踝上三寸有穴位「三陰交」，是血液循環重要穴位。

溫度：一般洗澡溫度即可，約攝氏39至42度。
一般洗澡溫度即可，約攝氏39至42度，低於體溫則無泡腳功效，也可稍微調高溫度，以不燙傷、不爆汗為原則。

時間：約15至20分鐘。
泡腳時間約15至20分鐘，微微出汗就可以停，泡太久會脫水，皮膚產生皺褶。

別在飯後泡 洗澡睡前都不錯什麼時間點泡最好？睡前泡腳可助眠嗎？新北市中醫師公會常務理事邱定表示，剛吃飽不要泡，讓血液可以集中在消化部位，其餘隨時都可以。現代人晚上才有時間泡，建議洗澡前泡，發汗剛好可以洗澡，或睡前泡，只要不要泡太熱，冬天尤其有助睡眠。泡腳桶材質 好洗快乾為重點

張晉賢說，泡腳桶材質選擇以身邊容易取得的器材就可以，建議好清洗、快乾的材質，如塑膠桶。木桶不易乾，容易藏汙納垢，桶內有細菌，泡腳有傷口恐感染。也可以選擇泡腳機，好處是可以控溫。

泡腳水調味 不推薦用醋與鹽

至於泡腳水需不需要「調味」？還是熱水就好？張晉賢說，泡腳有效主因還是水溫，加上其他材料只是輔助，不推薦加醋、鹽，醋比較刺激，濃度不易控制，對不適合泡腳的人，泡醋水反而會比沒泡更糟。

邱定說，春天百花開，可以泡各種花，增進愉悅感。夏天泡金銀花、連翹、蒲公英或板南根，有清熱解毒之效；秋天泡桑葉和百合，可以潤肺、潤燥；冬天可泡生薑薄片、桂枝。若易水腫，可以用益母草、玉米鬚來解毒利尿。艾草則對緩解痠痛有幫助。

泡溫泉更好 微量礦物質有利

張晉賢表示，泡溫泉更好，溫泉有微量礦物質，如碳酸氫鈉、硫磺等，皮膚也是吸收器官，會跟外界水分交換，吸收溫泉中微量物質，促進身體舒服感，解除疲勞。但提醒心臟病、高血壓病患，只適合泡腳，不建議全身泡，否則會脫水及出汗，血液變濃稠，泡太久恐有血管阻塞風險。

哪些人泡腳要注意？

1.糖尿病人：糖尿病人神經末梢敏感度低，也容易有傷口，一般人小傷口並無大礙，但糖尿命人免疫系統差，自動殺菌效果不好，泡腳水會助長細菌，恐感染。

2.癌症病人：接受化療後的病人，末梢神經遭破壞變得不敏感，易手麻、腳麻，泡腳要注意溫度，以免燙傷。

3.腳龜裂：如富貴腳，或受黴菌感染的香港腳，以及濕疹之一的汗皰疹，都不適合。這幾種皮膚本身有破損或較脆弱，容易感染，嚴重時不建議泡，細菌性感染恐導致蜂窩性組織炎。

4.嚴重高血壓、心臟病。

小提醒：泡腳會流汗、脫水，要補充水分。俗稱「凍甲」的甲溝炎患者要擦乾，尤其腳縫。一般人泡腳血管擴張，血壓會稍降，喝水可增加血液容積，比較不會下降太多。