老人家的健康問題不容忽視,生活中許多老人吃的非常少,常常吃點東西就很飽,長期下去很容易出現營業不良的問題。隨著年齡增長,牙口問題加上慢性疾病,銀髮族的營養問題的確常見。醫生建議可以少食多餐,每餐只吃八分飽。
1. 食慾不振者
建議正餐時間吃固體食物,點心時間再補充液體食物,可避免過度飽脹感。另外餐前也可食用少許開胃食物、飲料,或是適度運動,散步、伸展操,以促進腸胃蠕動。
2. 腸胃不適者
不少年長者常有腸胃不適症狀,容易脹氣或排便不順,大多是因為水份不足、活動量不夠、或疾病導致,除了仰賴藥物和增加活動量之外,少量多餐也非常重要,減少腸胃負擔,讓不適感覺能夠減輕,甚至還能夠減低疾病風險。一次大量進食,腸胃必須增加消化負擔,將單次進食量減少,增加進食次數,就能有效降低腸胃負擔,只要年長者不適感改善,就能恢復平時適當的飲食。
3. 糖尿病患者
對於糖尿病患者,少量多餐也是維持血糖的好方式。若食物過量加上未準時服藥,就有血糖過高的危險,若糖尿病患者有準時服藥,穩定控制血糖,不需要特意更改飲食習慣,僅需要規律定時定量進食,就能夠降低危險因子。